Zutaten:
4cl RON JOHANVanilla
1 Espresso
2cl Zuckersirup
Zauberformel:
Alle Zutaten mit viel Eis kräftig shaken
Über ein Sieb in ein elegantes Cocktailglas gießen
Nach Belieben mit Schokostreuseln, Kakao oder kandierten Orangen garnieren
Story
Der Espresso-Cocktail in seinen unterschiedlichen Formen ist seit den 1980er-Jahren ein Klassiker der Barkultur. Was unseren Espresso Vanilla besonders macht, ist die konsequente Kombination von regionaler Handwerkskunst und internationalen Cocktailtraditionen: Wir nehmen Zutaten, die in unserer Steiermark verwurzelt sind, und verbinden sie mit der europäischen Barkultur zu einem neuen, zugleich vertrauten Geschmackserlebnis.
Warum dieser Cocktail so besonders ist
Der Espresso Vanilla lebt von Kontrasten: der bittere, intensive Kaffee-Tonus trifft auf die süße, warme Vanille des RON JOHAN Vanilla. Durch das kräftige Shaken entsteht die feine Crema — das ist das Herzstück des Genusses: samtig, aromatisch und vollkommen.
Serviervorschläge & Pairing
Als Dessert-Ersatz: Der Espresso Vanilla funktioniert wunderbar als süßer Abschluss eines Menüs — besonders zu dunkler Schokolade, Tiramisu oder einem kleinen Käseplateau.
Für kältere Abende: Serviere den Cocktail bei leicht gedimmtem Licht, mit einer Kerze – der Cocktail wirkt wie ein kleines Kaminfeuer im Glas.
Varianten & Tipps
„Warm & Cozy“: Für eine warme Variante den Cocktail mit frischem, heißem Espresso zubereiten und in ein hitzebeständiges Glas geben — vorsichtig servieren.
Entkoffeiniert: Für den späten Abend funktioniert entkoffeinierter Espresso genauso gut.
Intensiv oder Schokoladig: Wer es intensiver mag, kann 1 cl mehr Ron Johan Vanilla hinzufügen; für mehr Schokoladentiefe passt ein Spritzer Schokoladensirup oder ein Löffelchen Kakaopulver.